OLINKOWE BLW

DRUGIE ŚNIADANIE 

9.00

Puszyste placki z kaszy manny z musem jabłkowym

(przepis na placki ze strony alaantkowe "Puszyste placki z kaszy manny")

Składniki:

* 1 jajko (osobno białko i żółtko)
* 1/2 szklanki kaszki manny błyskawicznej
* 1/2 szklanki mleka roślinnego lub krowiego
* 1 dojrzały banan
* 1 daktyl/ łyżeczka rodzynek

Do szklanki wlewamy mleko, wsypujemy kaszkę, mieszamy i odstawiamy na ok. 15-20 minut, by kaszka napęczniała. Banana obieramy i rozgniatamy widelcem na papkę.
Daktyla kroimy w drobna kostkę.
Mieszamy namoczoną w mleku kaszkę z daktylem, bananem i żółtkiem.
Białko ubijamy na pianę, dodajemy do pozostałych składników i mieszamy.
Rozgrzewamy suchą patelnię, łyżką nakładamy niewielką ilość ciasta i smażymy placuszek tylko do momentu, aż się zarumieni z obu stron.

Smacznego!

OBIAD

15.30

Makaron z buraczano-gruszkowym pesto

Składniki:

* makaron (u mnie świderki)
* pół buraka
* pół gruszki
* natka pietruszki
* cytryną

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Buraka gotujemy do miękkości, czas zależy od wielkości buraka od 1 do 2 godzin. Ostudzonego buraka dzielimy na pół , kroimy drobno i wrzucamy do wysokiego naczynia. Gruszka obieramy ze skorki odkrajamy gniazdo nasienne, drobno kroimy i połowę wrzucamy do buraka. Dorzucamy podjętą natke pietruszki, 2 łyżeczki soki z cytryny i wszystko blendujemy. Dodajemy do makaronu.

Smacznego!