Ciasto, chlebek bananowy

Zdrowy bez cukru. Idealny dla maluszka powyżej 8 miesięcy.

Składniki:

• 4 banany
• 1 jajko
• 100 g masła 
• 1,5 szklanki mąki pszennej (u mnie pół na pół z pełnoziarnistą)
• 1 łyżeczka sody 
• 1 laska wanilii 
• 1 łyżka żurawiny 
• 1 łyżka rodzynków ( nie dałam bo nie mialam)
• 2 łyżki zmielonych orzechów  (nie dałam bo jeszcze nie próbowaliśmy orzechow) 

Masło rozpuszczamy i studzimy. Rodzynki zalewamy gorącą wodą. Banany rozgniatamy widelcem, dodajemy do nich jajko, roztopione masło – mieszamy łyżką. Dodajrmy mąkę, sodę, odcedzone z wody rodzynki, żurawinę i zmielone orzechy, nasionka z laski wanilii (trzebs zeskrobać je nożem, uprzednio rozcinając laskę wzdłuż) – mieszamy ponownie.Ciasto przełkladamy do keksówki 10 x 20 cm. Pieczemy przez 55- 60 minut w 170 stopniach z termoobiegiem na środkowym poziomie piekarnika.