OLINKOWE BLW


DRUGIE ŚNIADANIE
10.00
Kanapki z pastą jajeczną z jarmużem

Składniki:
  • 2 jajka
  • garść listków jarmużu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • dodatkowo: szczypiorek
Jajka, jarmuż i jogurt naturalny mieszamy w malakserze. Kanapki smarujemy masłem, pastą i posypujemy szczypiorkiem.


ZUPA
13.00
Zupa pomidorowa z makaronem


Składniki:
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • pół cebuli
  • natka pietruszki
  • passata pomidorowa lub pomidory krojone (ważne aby były w kartonie)
  • opcjonalnie: piramidka smaku
  • makaron lub ryż 
  • oliwa z oliwek
Warzywa myjemy, obieramy i wrzucamy do wrzątku, natkę pietruszki kroimy i sporą łyżkę wrzucamy do warzyw. Możemy dołożyć piramidkę smaku. Wszystko gotujemy około 20-25 minut na wolnym ogniu. W tym czasie gotujemy także ryż lub makaron.


Gdy bulion warzywny mamy ugotowany, dodajemy passatę pomidorową i jeszcze chwilę gotujemy.


Do miseczki wkładamy makaron lub ryż, zalewamy zupką i do przestudzonej dolewamy łyżeczkę oliwy z oliwek i pozostałą, pokrojoną drobno natkę pietruszki.


DRUGIE DANIE
15.30
Pierś z kurczaka w sosie szpinakowo-jogurtowym


Składniki:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1/2 paczki szpinaku mrożonego
  • ulubione zioła (u mnie Podlaska przyprawa do drobiu)
  • 1/4 jogurtu greckiego
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • olej rzepakowy
Piersi z kurczaka myjemy, wycinamy tłuszcz i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski, skrapiamy olejem, posypujemy przyprawami i dokładnie mieszamy aby całe kawałki piersi pokryły się przyprawami. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy około 10 minut pod przykryciem, następnie dodajemy zamrożony szpinak, przykrywamy i dusimy kolejne 10 minut aż szpinak się roztopi i poddusi. Jogurt mieszamy z 1/2 szklanki wody i mąką. Wyłączamy kurczaka ze szpinakiem, wlewamy jogurt, mieszamy dokładnie, zapalamy ogień i dusimy jeszcze około 5 minut.

Podajemy z kaszą lub ryżem. U mnie dziś kasza orkiszowa.
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Mleko jaglane

Zauważyłam na blogu, że nie podałam jeszcze przepisu na mleko jaglane. Poprawiam się dzisiaj  😉 Składniki: 🔹 1 szklanka ugo...