Składniki:
- 1 pierś indycza
- 2 ząbki czosnku
- zioła (majeranek, oregano, pieprz ziołowy)
Pierś myjemy pod bieżącą wodą i suszymy ręcznikiem papierowym. Nacieramy
ziołami i sprasowanymi ząbkami czosnku ze wszystkich stron. Wkładamy do
woreczka i odstawiamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Po
tym czasie wyjmujemy mięso z folii, wkładamy do naczynia żaroodpornego
z przykrywką i wstawiamy do zimnego piekarnika. Włączamy piekarnik na
180 stopni i trzymamy w piekarniku w sumie 90 min. 75 minut pieczemy i
15 minut jeszcze trzymamy w wyłączonym piekarniku aby ''doszło''
Mięsko nadaje się na kanapki i do obiadu jako pieczeń.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz