Pierś indycza w ziołach


Składniki:

  • 1 pierś indycza 
  • 2 ząbki czosnku 
  • zioła (majeranek, oregano, pieprz ziołowy)

Pierś myjemy pod bieżącą wodą i suszymy ręcznikiem papierowym. Nacieramy ziołami i sprasowanymi ząbkami czosnku ze wszystkich stron. Wkładamy do woreczka i odstawiamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Po tym czasie wyjmujemy mięso z folii,  wkładamy do naczynia żaroodpornego z przykrywką i wstawiamy do zimnego piekarnika. Włączamy piekarnik na 180 stopni i trzymamy w piekarniku w sumie 90 min. 75 minut pieczemy i 15 minut jeszcze trzymamy w wyłączonym piekarniku aby ''doszło''

Mięsko nadaje się na kanapki i do obiadu jako pieczeń.

Komentarze

Popularne posty