Pieczony kurczak a'la KFC

Mniej kaloryczna i zdrowsza propozycja firmowego kurczaka znanej każdemu firmy.


Składniki: 
  • 2 piersi z kurczaka
  • papryka słodka i pieprz ziołowy
  • 2 jajka
  • ok. 1/2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka potłuczonych płatków kukurydzianych
Wykonanie:

Piersi myjemy i przekrajamy w szerz na cieńsze sznycelki. Przyprawiamy je słodką papryką i pieprzem ziołowym. W miseczce ubijamy jajka widelcem, dodajemy mąki i wodę, tak aby konsystencja była ciasta naleśnikowego. Do drugiej miseczki wsypujemy pogniecione na drobno płatki kukurydziane. Piersi obtaczamy w cieście a następnie w płatkach kukurydzianych. Tak przygotowane piersi, układamy na blaszkę wyłożoną papierem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut (czas jest zależny od grubości piersi)

Podałam z ziemniakami posypanymi swoim koperkiem i z surówką z sałaty, rzodkiewki i szczypiorku również z własnego ogródka (uwielbiam wiosnę i te wszystkie nowalijki...)

Komentarze

  1. takie obiadki są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też tak uważam :) Młodszemu smakuje wszystko, ale starszy 6-letni już ma "młodzieżowe" gusta żywieniowe i trzeba kombinować ze zdrowymi fast foodami :)

      Usuń

Prześlij komentarz

Popularne posty