Szybka zupa pomidorowa

Niestety Olinkowego Bobasa choroba wzięła na całego. Przyplątało się zapalenie oskrzeli, jego ciągła potrzeba ssania piersi uniemożliwiła mi stanie przy garnkach i gotowanie wymyślnego obiadu. Starsze chłopaki dostaną mrożoną pizzę a mój Olinkowy choruszek szybką zupkę pomidorową dla wzmocnienia.

Składniki:

• 1litr wody
• 1/2 opakowania krojonych pomidorów w puszce
• piramidka smaku z Lidla
• 2 marchewki
• garść natki pietruszki
• 1 łyżeczka oleju lnianego
• 1/2 szklanki ryżu
• 1/2 szklanki kaszy jaglanej

Przygotowanie:

Zagotowujemy wodę, do wrzącej wrzucamy piramidkę smaku, pokrojone marchewki, odrobinę natki pietruszki oraz opłukane we wrzątku kaszę i ryż. Wszystko gotujemy około 15 minut. Po tym czasie dodajemy pół kartonika krojonych pomidorów i jeszcze gotujemy około 5 minut. Nakładamy zupę do miseczki, studzimy do temperatury nadającej się do zjedzenia, posypujemy drobno pokrojoną pozostałą natką pietruszki i polewamy łyżeczką oleju lnianego.