OLINKOWE BLW

ŚNIADANIE

9.00

Jajeczna babeczka z warzywami

Składniki:

* 2 jajka

* świeża papryka, ogórek kiszony, pomidor, kukurydza, szynka dobrej jakości, itp

Jajka rozbeltamy w miseczce. Do silikonowej formy na muffinki wsypujemy warzywa i wędlinkę i zalewamy jajkami. Pieczemy ok. 15 minut w 180 stopniach.

Wersja dla starszych:

Jajka możemy posolic i popieprzyć, jeśli ktoś lubi ostro to idealnie pasuje ostra papryka.

Smacznego!

OBIAD

15.30

Łosoś pod brokułowym beszamelem

Składniki:

* płat łososia (dobrze jak jest łowiony w naturalnym środowisku a nie hodowlany)

* kilka różyczek brokuł

* 1 szklanka mleka

* 2 łyżki masła

* 2 łyżki mąki (u mnie orkiszowa)

* gałką muszkatołowa (ok. 1/2 łyżeczki)

* przyprawy do ryby (u mnie koperek, pietruszka i tymianek)

* cytryną

Łososia nacieramy cytryną i przyprawami i wstawiamy na godzinę do lodówki. Masło wkładamy do rondelka i roztapiamy na wolnym ogniu, następnie dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Do zasmażkę dolewamy mleko i mieszamy aż do zgęstnienia na wolnym ogniu. Dodajemy gałkę muszkatołową wg uznania. Łososia wkładamy do żaroodpornego naczynia i polewamy beszamelem. Pieczemy bez przykrycia około 20 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.

Wersja dla starszych:

Łososia można posilić dodatkowo i popieprzyć. Podobnie z beszamelem.

Smacznego!