OLINKOWE BLW

Dzisiaj Olinek kończy 9 miesięcy. Postanowiłam dawać mu 3 posiłek stały - zupę. Zobaczymy jak będzie to wyglądało w praktyce.





DRUGIE ŚNIADANIE
10.00
Kaszka manna razowa z pestkami dyni i słonecznika

Składniki:
  • 1 szklanka mleka owsianego
  • 5 łyżeczek kaszki manny razowej (może być zwykła)
  • 1/2 szklanki pestek dyni i słonecznika (zmielone)
Mleko gotujemy, wsypujemy kaszkę i szybko mieszamy aby nie powstały grudki. Do gotowej kaszki wsypujemy zmielone pestki.

ZUPA
13.00
Zupa z ciecierzycy i soczewicy

Składniki:
  • 1 szklanka surowej ciecierzycy
  • 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
  • 2 duże ziemniaki
  • bulion warzywny (1/5 litra)
  • przyprawy (majeranek, oregano, kurkuma)
  • cebula i 2 ząbki czosnku
  • pół kartonika passaty pomidorowej
Dzień wcześniej namaczamy ciecierzycę w 3 szklankach wody. Następnego dnia gotujemy ją w tej samej wodzie przez ok. 2 godziny. Zagotowujemy bulion warzywny. Na patelni zarumieniamy pokrojoną w kostkę cebulę i przesmażamy krótko czosnek. Dodajemy do bulionu. Wrzucamy także ugotowaną ciecierzycę, soczewicę, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy i gotujemy na małym ogniu  około 20 minut. Na koniec dodajemy passatę i gotujemy jeszcze 10 minut. Wystudzoną zupę dekorujemy natką pietruszki.

DRUGIE DANIE
15.30
Mintaj w ziołach

Składniki:
  • kostka mintaja
  • zioła (majeranek i koper)
  • pół cytryny
  • ziemniaki
  • marchewka z groszkiem
 Kostkę mintaja rozmrażamy, suszymy ręcznikiem papierowym i skrapiamy cytryną. Posypujemy ulubionymi przyprawami. Do garnka do gotowania na parze wkładamy rybę i marchewkę z groszkiem i gotujemy około 20 minut.

Podajemy z ziemniakami posypanymi koperkiem i surówką z marchewki i groszku

Komentarze

Popularne posty