Makaron w sosie batatowym

Składniki:

• 1 duży batat
• 1 cebula
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 2 ząbki czosnku

Batata obieramy, kroimy w cząstki i gotujemy na parze około 7 minut. Cebulę kroimy drobno i przesmażamy do zarumienienia. Do miseczki wrzucamy ugotowanego batata, cebulę, dodajemy kurkumę i sprasowany czosnek i wszystko blendujemy na gładko. Gotujemy makaron, mieszamy z sosem i podajemy. Idealne na kolacje. 

Olinkowy Bobas wcinał aż mu się uszy trzęsły, cmokał i mlaskał podczas jedzenia.