Szynka pieczona

Składniki:

• 500 g szynki wieprzowej
• 2 łyżeczki majeranku
• 2 łyżeczki czosnku w proszku (lub pokrojone 3 ząbki czosnku)
• 3 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
• 3 ziela angielskie
• 2 listki laurowe
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego

Szynkę myjemy, nacieramy przyprawami wymieszanymi w oleju i odstawiamy na noc do lodówki. Do naczynia żaroodpornego wkładamy szynkę, wlewamy wodę, wrzucamy ziela angielskie i listki laurowe, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. na 55-60 minut.