Placki z żółtym serem

Olinkowy Bobas nie jest fanem słodkich śniadań. Tak naprawdę w większości smakują mu dania wytrawne o wyrazistym smaku. Aby zadowolić jego kubki smakowe powstały placki z żółtego sera z pomidorami.

Składniki:

• 1 jajko
• 1/2 szklanki mąki pszennej (u mnie orkiszowa)
• 1/2 szklanki startego żółtego sera
• 1 starty pomidor
• 1 łyżeczka pokrojonego koperku

Wszystkie sypkie składniki łączymy w misce, dodajemy rozbeltane jajko, pomidora ścieramy na tarce o dużych oczkach tak aby została nam tylko skórka, wsypujemy koper i dokładnie mieszamy. Smażymy z obu stron okolo 2 minut kazda na maśle klarowanym. Polewamy jogurtem naturalnym i posypujemy koperem.