Szybki placek bananowy

 

Składniki:

• 2 banany
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3/4 szklanki mąki orkiszowej
• truskawki, maliny albo jagody (opcjonalnie) 

Przygotowanie:

Banany i jajko blendujemy. Następnie dodajemy mąkę, pomieszaną z sodą i cynamonem i jeszcze chwilę blendujemy. Masę wylewamy do keksówki i na wierzchu układamy owoce. Pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.

Jeśli chcemy mieć mniej wilgotne ciasto, dodajemy więcej mąki.